一、关于酿酒的诗词
《问刘十九》白居易
红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无?
金陵酒肆留别李白
风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客赏.金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞.
请君试问东流水,别意与之谁短长?
渭城曲王维
渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新.劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人.
新丰主人储光羲
新丰主人新酒熟,旧客还归旧堂宿.满酌香含北砌花,盈尊色泛南轩竹.
云散天高秋月明,东家少女解秦筝.醉来忘却巴陵道,梦中疑是洛阳城.
二、有关酿酒的诗句
有关酿酒诗句，例如:“家人欲酿重阳酒，香麴甘泉家自有。”
出自:酿重阳酒
苏辙〔宋代〕
家人欲酿重阳酒，香麴甘泉家自有。
黄花抱蕊有佳思，金火未调无好手。
老奴但欲致村酤，小婢争言试三斗。
我年七十似童儿，逢节欢欣事从厚。
廪粟已空豆方实，羔豚虽贵鱼可取。
病嫌秋雨难为腹，老咽馋涎空有口。
折花谁是送酒人，来客但有邻家父。
闭门一醉莫问渠，巷争不用缨冠救。
作者简介:苏辙（1039—1112年），字子由，汉族，眉州眉山（今属四川）人。嘉祐二年（1057）与其兄苏轼同登进士科。
三、描写酿酒的诗句
1、对酒清代：秋瑾不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。译文：不吝惜很多钱去买一把好刀，用貂皮大衣换酒也算得上豪迈。革命者要充分爱惜自己的生命，抛洒鲜血做出惊天动地的事业。
2、清明日对酒宋代：高翥南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。译文：清明这一天，南山北山到处都是忙于上坟祭扫的人群。焚烧的纸灰像白色的蝴蝶到处飞舞，凄惨地哭泣，如同杜鹃鸟哀啼时要吐出血来一般。黄昏时，静寂的坟场一片荒凉，独有狐狸躺在坟上睡觉，夜晚，上坟归来的儿女们在灯前欢声笑语。因此，人活着时有酒就应当饮，有福就应该享。人死之后，儿女们到坟前祭祀的酒哪有一滴流到过阴间呢？
3、采桑子·画船载酒西湖好宋代：欧阳修画船载酒西湖好，急管繁弦，玉盏催传，稳泛平波任醉眠。行云却在行舟下，空水澄鲜，俯仰留连，疑是湖中别有天。译文：西湖风光好，乘画船载着酒肴在湖中游赏，急促繁喧的乐声中，不停地传着酒杯。风平浪静，缓缓前进的船儿中安睡着醉倒的客人。醉眼俯视湖中，白云在船下浮动，清澈的湖水好似空然无物。仰视蓝天，俯视湖面，水天相映使人疑惑，湖中另有一个世界。
4、菩萨蛮·新寒中酒敲窗雨清代：纳兰性德新寒中酒敲窗雨，残香细袅秋情绪。才道莫伤神，青衫湿一痕。无聊成独卧，弹指韶光过。记得别伊时，桃花柳万丝。译文：乍暖还寒的天气下着小雨，酒醉后残存的余香似乎也在模仿着秋天的伤感情绪。果然是在怀念远方的人啊，连眼泪都把青衫湿润了。相思之情不胜愁苦，我一个人孤枕而眠，更觉烦闷无聊。弹指间，美好的时光一去不复返，还记得当初和你分别时，桃花千树、杨柳依依的画面，这一切多么令人怀念又惆怅啊。
5、对酒行唐代：李白松子栖金华，安期入蓬海。此人古之仙，羽化竟何在。浮生速流电，倏忽变光彩。天地无凋换，容颜有迁改。对酒不肯饮，含情欲谁待。译文：赤松子栖息在金华山上，安期生居住在东海的蓬莱仙山。他们都是古代修炼成仙的仙人，不知今日他们是否还在？人生浮幻如梦，如奔流的闪电般转眼即逝，忽然一下子就到了暮年。几十年，天地并没有多大的变化，改变的只有人的容颜。这样人生的即逝，谁能不感慨万千呢？眼前虽然有盛宴美酒，但欢饮不畅，没有举杯的心情。
四、酿酒吟诗词
1、点检笙歌多酿酒辛弃疾《蝶恋花》)
2、问此春、新酿酒如何无名氏《满江红》)
3、甜浆酿酒沈瀛《减字木兰花》)
4、简酿酒赵长卿《鹧鸪天》)
5、十月可酿酒陆游《杂感》)
6、新酿酒陈允平《鹧鸪天》)
7、点检笙歌多酿酒杨炎正《蝶恋花》)
8、酿酒秋常醉陆游《杂赋》)
9、贫犹能酿酒陆游《遣怀》)
10、松肪酿酒石根醉陆游《杂题》)
11、其俗酿酒趁梨花时熟白居易《杭州春望》)
12、快酿酒、休教岜吴潜《秋夜雨》)
13、和冰酿酒陈允平《柳梢青》)
14、为报使君从酿酒陈与义《再赋》)
15、山中可酿酒方回《杂兴十二首》)
16、长河酿酒斟酌之寺公大师《醉义歌》)
17、为渠酿酒王恽《点绛唇喜芍药发芽》)